Fidagel a Conxemar 2025: il valore delle relazioni nel futuro del settore ittico
Dal 6 al 10 ottobre abbiamo preso parte a Conxemar 2025, la fiera internazionale di Vigo dedicata al settore dei prodotti ittici e dell’acquacoltura. Un appuntamento che, anno dopo anno, si conferma tra i più importanti a livello europeo per il mondo dei surgelati e della filiera del mare.
Organizzata in collaborazione con FAO e MAPA (Ministero spagnolo dell’Agricoltura, Pesca e Alimentazione), l’edizione di quest’anno ha celebrato il 30° anniversario del Codice di Condotta FAO per una Pesca Responsabile, riaffermando l’importanza della sostenibilità e della gestione consapevole delle risorse marine per le generazioni presenti e future.
Tra i temi centrali, il congresso ha aperto nuovi orizzonti di confronto su alghe, proteine coltivate e biotecnologie alimentari, riflettendo l’evoluzione costante del settore verso soluzioni innovative e sostenibili.
Per Fidagel Conxemar è stata l’occasione per incontrare i partner di approvvigionamento, consolidare relazioni di fiducia e rafforzare il dialogo con i principali attori del mercato internazionale.
Partecipare a un evento di questa portata significa condividere valori e visione: la ricerca continua di qualità, trasparenza e innovazione sostenibile. Principi che, da sempre, guidano il nostro lavoro e che rappresentano la rotta verso il futuro del pesce surgelato.
