Naturalmente Pesce
Quando si parla di conservazione di un alimento ci si riferisce al metodo utilizzato per mantenere intatte le proprietà nutritive e, conseguentemente, evitarne il deterioramento... Leggi altro
Blog
Praticamente Fresco
Il nostro impegno per garantire la freschezza e la praticità dei nostri prodotti è quotidiano. Pescato e confezionato in vaschetta, surgelato senza ghiaccio, il nostro... Leggi altro
Feste fresche da Fidagel
Siamo in Sicilia, sulla costa, all’ombra del vulcano Etna. Siamo a Natale. Qui, le Feste di fine anno non sono come nei Paesi del... Leggi altro
Congelatore in blackout: ecco cosa fare
La corretta conservazione domestica dei surgelati è importante per ottenere la massima resa dei prodotti alimentari: bisogna quindi fare attenzione che la temperatura del freezer... Leggi altro
Pesce crudo? Solo se viene prima abbattuto
I benefici per la nostra salute apportati dal consumo di pesce sono indiscutibili. In una corretta alimentazione bisognerebbe mangiarlo almeno 2 volte a settimana, e... Leggi altro
Come scongelare e preparare il pesce surgelato
Abbiamo già visto e imparato a leggere le indicazioni riportate sulle confezioni dei surgelati per una corretta conservazione del pesce surgelato. Vediamo, adesso, quali accorgimenti... Leggi altro
Tutti a tavola… con Fidagel!
I tempi sempre più accelerati della vita moderna stanno modificando, inesorabilmente, le nostre abitudini sociali. Sempre più assorbiti dal lavoro, i momenti di “ricreazione” e... Leggi altro
Come si conserva il pesce surgelato?
Buono, pratico e veloce: il pesce surgelato, da diversi anni a questa parte, è entrato di regola in tutte le cucine. Per ottenere il miglior risultato a... Leggi altro